Wakoli Damast Schälmesser EDIB Pro 6cm Klinge Pakkaholzgriff

Das Wakoli EDIB Pro Damast Schälmesser ist ein präzises Werkzeug für filigrane Aufgaben in der Küche. Mit einer kurzen, gebogenen Klinge von 6 cm eignet es sich ideal zum Schälen, Entkernen und dekorativen Zuschneiden von rundem Schnittgut wie Äpfeln, Kartoffeln oder Zwiebeln. Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem harten VG-10-Kern, der eine Härte von 60±2 HRC erreicht. Dies gewährleistet eine langanhaltende Schärfe und präzise Schnitte. Der beidseitige V-Schliff mit einem Winkel von 12–14° ermöglicht eine kontrollierte Führung, selbst bei empfindlichen Zutaten. Das individuelle Damastmuster verleiht jedem Messer ein einzigartiges Aussehen. Der kurze Griff aus Pakkaholz bietet bei der Feinarbeit maximale Kontrolle und liegt sicher in der Hand. Das Messer ist für Links- und Rechtshänder gleichermaßen geeignet. Zur Pflege wird Handwäsche empfohlen, um Klinge und Holzgriff zu schonen. Das Schälmesser wird in einer passenden Geschenkbox geliefert, was es zu einem attraktiven Geschenk macht. Die Gesamtlänge beträgt 18 cm, wobei der Griff 12 cm misst. Dieses Tourniermesser vereint Funktionalität mit hochwertiger Verarbeitung und ist ein unverzichtbarer Begleiter für die Zubereitung von frischem Obst und Gemüse.