MIYABI KOYA 4000FCv2 Shotoh Küchenmesser Beige 14 cm

Entdecken Sie das MIYABI KOYA 4000FCv2 Shotoh, ein Meisterwerk japanischer Schmiedekunst, das Ästhetik und Funktionalität perfekt vereint. Dieses hochwertige Küchenmesser überzeugt durch seine kompakte 14 cm lange Klinge aus hartem FC61 Stahl, die für langanhaltende Schärfe und hervorragende Korrosionsbeständigkeit steht. Die Klinge wurde doppelt FRIODUR-eisgehärtet, um die Schneidhaltigkeit weiter zu steigern, und traditionell nach der Honbazuke-Methode handgeschärft. Der Winkel von 9,5° bis 12° gewährleistet präzise Schnitte bei jeder Anwendung.

Der Griff aus hellem Pakkaholz besticht durch seine achteckige Form und die klare, schlichte Eleganz klassischer japanischer Gestaltung. Er bietet nicht nur einen sicheren Halt, sondern integriert sich harmonisch in jede moderne oder traditionelle Küche. Das MIYABI Logo ist dezent auf der Klinge eingeprägt und unterstreicht die exklusive Qualität des Produkts.

Dieses Shotoh-Messer ist der ideale Begleiter für feinste Schneidarbeiten. Ob Gemüse, Kräuter oder Fleisch – die optimale Balance zwischen Tradition und Moderne ermöglicht maximale Präzision und Kontrolle. Handgefertigt in Seki, Japan, vereint dieses Messer kompromisslose Funktionalität mit einem elegant-schlichten Design, das kulinarische Weiten in Ihrer Küche eröffnet.